photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein de notre salon de thé et brunch, vous avez en charge l'épluchage, la découpe des aliments ainsi que la préparation des plats et le dressage des assiettes. Vous travaillez en solo et en autonomie sur ce poste. Horaires de travail: 7h-16h Jours travaillés: vendredi-samedi-dimanche et lundi Vous bénéficiez de 3 jours de repos dans la semaine ** Poste à pourvoir dès le 4 septembre 2026**

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vaucouleurs, 55, Meuse, Grand Est

Le cuisinier/La cuisinière de collectivité est un(e) professionnel(le) aux multiples missions : Commande de matières premières, cuisson, dressage et service et suivi HACCP pour un service en liaison chaude. Il/elle connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour 360 couverts/jour pour une cuisine conviviale. Les différentes horaires selon les prises de poste sont les suivantes : - 13h00- 20h20 - 7h00-14h20 - 6h30-13h50 - 07h30-19h30 Travail un week-end sur 2. FORMATION : CAP cuisine - BEP hôtellerie-restauration Qualité de vie au travail Semaine Qualité de Vie au Travail 1 fois par an avec massages et séances d'ostéopathe. CDD d'un mois, avec possibilité de renouvellement voire de CDI en fonction des besoins de la structure.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Chez Ekin, étoffe ses équipes et recrute 1 cuisinier (H/F) Vous assurez la préparation de la partie pâtes, salades et desserts Vous êtes en charge : -de la préparation des pâtes fraiches et des sauces pour les plats de pâtes, de la réalisation des salades, et des desserts -vous êtes accompagné (e) d'un commis de cuisine -vous gérez les stocks, évaluez les besoins et les quantités, et assurez l'approvisionnement -vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle Profil recherché : automne, vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine et idéalement d'une formation dans le domaine Contrat : CDI 35h00/semaine Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste NON LOGE en contrat saisonnier de mi aout jusque fin octobre. Vous ferez la plonge du restaurant et de la cuisine avec des équipements appropriés. Vous aurez également des tâches d'aide de cuisine : épluchages légumes, tailles, salades. Horaires en coupure : 9h-15h/18h-fermeture Travail les vendredis - samedis - dimanches

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villiers-sur-Yonne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture de notre nouveau commerce bar / restaurant / épicerie de producteurs / multi services, dans la commune de Villiers sur Yonne, nous recherchons immédiatement notre collaborateur ou collaboratrice qui œuvrera en cuisine en toute autonomie. Avantages : - Salaire négociable selon expérience dans la fourchette indiquée - Logement possible - Prime Macron Vous êtes prêt(e) à vivre une aventure humaine et gourmande? Notre restaurant proposera une cuisine de terroir, de saison, où tout sera fait maison pour 30 à 50 couverts. Curieux(ses) et polyvalent(e)s, vous êtes passionné(e), de la rigueur et de l'autonomie, ce poste est fait pour vous. Vous aurez pour mission d'élaborer des menus et gérer les approvisionnements en collaboration avec la gérante. Dans un cadre de travail idéal et bienveillant, ou vous pourrez allier vie professionnelle et personnelle. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et soirs. Vous aurez comme repos hebdomadaire le dimanche et lundi ainsi que 2 soirées par semaine.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rieux-en-Cambrésis, 59, Nord, Hauts-de-France

Cuisinier H/F - CDD Temps plein Tradinea - Rieux-en-Cambrésis (59) La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour renforcer son équipe sur son site de Rieux-en-Cambrésis (59). Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local ». Vos missions Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ; Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ; Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène ; Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ; Garantir la traçabilité des produits ; Travailler en collaboration avec une équipe de cuisine dynamique. Profil recherché CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ; Une expérience en restauration collective est appréciée ; Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social est un plus ; Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Conditions CDD du 27/07/2026 au 04/09/2026 Temps plein Travail en journée (amplitude entre 7h30 et 19h30 selon[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un Plongeur H/F pour un restaurant/brasserie du Touquet. Mission : - Vider les assiettes et autres contenants - Entretien de la machine à plonge - Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles. - Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine. - Nettoyage en fin de service Vous pourrez intervenir dans la préparation d'aliments pour la cuisine (nettoyage des légumes, moules.) Vous travaillerez aux services du midi et aurez 6 soirées/semaine disponibles car l'établissement est ouvert en soirée le samedi uniquement ! Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées (système de pointeuse). PROFIL REQUIS 1ère expérience à un poste similaire serait bienvenue afin d'être rapidement autonome. Vous êtes organisé (e) et rapide afin de contribuer avec efficacité au bon déroulement du service. Disponibilité pour le travail le Week end. CONTRAT PROPOSÉ Type de contrat : CDI ou CDD saisonnier Temps plein (39 heures par semaine) Travail le week-end Démarrage dès que possible Rémunération : 13 euros brut/heure POUR POSTULER Merci nous transmettre votre CV par mail : montreuil@prochemploi.fr NB : Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de l'établissement, deux restaurants aux identités complémentaires : La Brasserie Une brasserie française contemporaine où les grands classiques sont revisités autour d'une cuisine généreuse et des cuissons à la flamme. Dans un cadre élégant et chaleureux, chaque détail contribue à faire vivre une expérience de qualité. Le Bouillon du Mess Une table conviviale et gourmande, où les services s'enchaînent dans une ambiance vivante. Ici, efficacité, générosité et sens de l'accueil rythment chaque journée. Selon votre profil et les besoins de l'établissement, vous rejoindrez dès votre arrivée l'équipe de la Brasserie ou celle du Bouillon. Chez GRAND MESS, nous partageons une même ambition : offrir une expérience de qualité grâce à des équipes engagées, solidaires et professionnelles. Le poste Faire vivre l'expérience client Dès l'accueil jusqu'au départ des clients, vous contribuez à créer un moment agréable et fluide, en veillant à la qualité de chaque service. À ce titre, vous serez amené(e) à : * Accueillir les clients avec le sourire et les installer dans les meilleures conditions. * Présenter la carte, conseiller les clients et prendre leurs commandes. [...]

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Plongeur(euse) spécialisé(e) dans les travaux sous-marins

Emploi

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Association du BAB recherche pour l'un de ses clients un plongeur H/F Votre mission : Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, assurant ainsi la propreté de la cuisine au sein d'un EHPAD sur la commune de Bidart. Jours et horaires : Tous les Samedi et dimanche de 9h à 14h et de 17h à 20h Contrat évolutif en terme d'heures. Contrat d'un mois renouvelable

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, vous ferez la plonge en cuisine ,le lavage de la vaisselle ( en machine) , des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Repas pris avec l'équipe le midi et le soir si vous le souhaitez. Horaires: 11H- 15H ou 15H30 19H30- 23H

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Seppois-le-Haut, 68, Haut-Rhin, Grand Est

nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F) pour remplacement congés au sein d'une cuisine centrale moderne et bien équipée. Vous participerez à la production et à la LIVRAISON des repas destinés à nos sites partenaires. - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'organisation de la chaîne de production - Respecter les fiches techniques et les normes HACCP - Contribuer au conditionnement, au dressage et à l'envoi - Participer aux réceptions, au contrôle qualité et au stockage des marchandises - Assurer l'entretien du poste de travail et l'application des règles de sécurité - Collaborer étroitement avec l'équipe et le Chef Gérant - Formation en cuisine, expérience confirmée appréciée - Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) - Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et autonomie - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Journées de 10 heures - Travail 1 week-end sur 2 - Organisation : 7 jours travaillés / 14 - Site neuf, matériel performant - Équipe stable et professionnelle

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Enseigne historique du groupe, CRESCENDO propose depuis 1992 un concept de restauration en libre-service fondé sur la fraîcheur, la saisonnalité et des prix accessibles à tous. Chaque jour, nos équipes s'engagent à offrir une cuisine généreuse et de qualité, préparée sous les yeux de nos clients dans une ambiance conviviale. Notre ADN 1. Une cuisine préparée sur place : entrées, plats chauds et desserts sont réalisés chaque jour devant les clients, dans un rythme dynamique. 2. Des produits frais et de qualité : une large gamme de produits frais, privilégiant les produits de saison et les approvisionnements locaux. 3. Un cadre accueillant : des restaurants au design moderne et chaleureux, pensés pour offrir une expérience agréable à nos clients comme à nos équipes. 4. De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos collaborateurs tout au long de leur parcours grâce à des formations et à des opportunités de mobilité au sein du groupe. Vos missions 1. Accueillir et conseiller les clients avec convivialité et professionnalisme, pour garantir une expérience optimale. 2. Préparer et servir[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Gengoux-le-National, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association PRADO BOURGOGNE, dans le cadre du projet d'ouverture du Village des Enfants à St Gengoux Le National, recrute 1 Cuisinier H/F 1 - Missions principales - Anticiper afin de s'assurer que la pouponnière dispose des denrées nécessaires à la fabrication des repas pour les bébés et les enfants de 0 à 6 ans - Confectionner, conditionner les repas - Assurer l'entretien sanitaire des locaux, équipements, matériels - S'assurer de la qualité de stockage des produits : secs, froid positif, froid négatif, respect des dates de péremption, mise à jour inventaire des stocks - Respecter les règles sanitaires et vétérinaires relatives aux cuisines centrales (marche en avant, segmentation des zones d'activités différenciées.) et notamment la norme HACCP - Se conformer aux menus établis - Remplir les obligations réglementaires en matière de repas témoins - Participer, sous la responsabilité du Chef de Service, à l'élaboration des menus qui doivent tenir compte des bases d'équilibre nutritionnel, de diététique alimentaire. - Assurer la réception des commandes, vérifie l'adéquation commande/bordereau de livraison/ produits reçus/ déconditionne et stocke avec mise à jour - Tenir[...]

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

**MAM par Stéphanie Le Quellec recrute un(e) Boulanger(ère)** MAM est la maison d'épicerie, de boulangerie et de cuisine de Stéphanie Le Quellec, cheffe doublement étoilée. Pensée comme une maison de quartier contemporaine, MAM propose chaque jour des pains, viennoiseries, pâtisseries, plats cuisinés et produits d'épicerie réalisés avec exigence, générosité et respect du produit. Dans le cadre de son développement, MAM recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e), rigoureux(se) et autonome, souhaitant rejoindre une maison reconnue pour la qualité de son savoir-faire. **Vos missions :** - Réaliser les différentes productions de pains et produits boulangers - Maîtriser les fermentations longues et le travail du levain naturel - Assurer le pétrissage, le pointage, le façonnage, l'apprêt et la cuisson - Garantir la régularité et la qualité des productions - Participer au développement de nouvelles recettes - Organiser et entretenir son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes **Profil recherché :** Vous disposez d'une formation en boulangerie et d'une expérience confirmée en boulangerie[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paris, 75, Paris, Île-de-France

La crèche parentale Luntinlune recherche un.e cuisinier.e pour un CDD de six mois. La crèche LutinLune accueille 17 enfants âgés d'environ 3 mois à 3 ans. Vous rejoindrez une équipe composée de 6 professionnel.le.s de la petite enfance et d'un agent d'entretien, dont une Responsable technique (EJE). Il s'agit d'une petite structure, dans laquelle les enfants et les adultes apprennent à vivre ensemble. Chaque jour, un parent est de permanence pour soutenir l'équipe de professionnelles. Ici, toutes les personnes de l'équipe disposent d'une réelle autonomie et mettent en oeuvre un projet co-construit avec les parents. L'entraide, la coopération, et la qualité de l'accueil des enfants sont au coeur de notre projet. Nous avons à coeur de proposer aux enfants et à l'équipe professionnelle une alimentation saine et savoureuse, à base de produits frais très majoritairement bio. Vous serez pleinement intégré-e à l'équipe pro (participation aux réunions), et en contact au quotidien avec les familles et les enfants, dans un environnement de travail agréable. Vos missions : - Elaborer les menus - Préparer quotidiennement les repas et les goûters des enfants et des adultes présents,[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous avons besoin d'un cuisinier qui a déjà travaillé dans un hôtel Restaurant au moins quatre étoiles qui connaît bien le système d'hygiène et préparer les sauces pour le Chef. Et si tu peux travailler en coupure midi soir quand nous avons besoin, il doit être là qui a l'expérience du travail dans un environnement de grande équipe géré le stress

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valette-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower TOULON HÔTELLERIE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients, un traiteur, un(e) Plongeur(se) en restauration (H/F). Période : jusqu'au 22 août 2026 Jours travaillés : mardi, mercredi, jeudi et vendredi Horaires : - 12h30 - 15h30 ou 13h00 - 16h00 Vos missions : - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine) - Nettoyer et désinfecter les surfaces et le matériel de production - Veiller à la propreté du laboratoire et des zones de travail - Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) - Aider ponctuellement l'équipe en production traiteur si besoin - Rythme de travail soutenu Profil : - Sérieux(se), rigoureux(se) et réactif(ve) - Esprit d'équipe indispensable - Une première expérience en plonge, cuisine ou traiteur est un plus (débutant accepté si motivé)

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Joucas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) à la Direction Générale et en lien direct avec le/la Directeur(trice) Adjoint(e) et le/la Chef(fe) de Cuisine, le/la Serveur(se) est un(e) professionnel(le) de terrain polyvalent(e). Delivré le service de L'Agachoun pour accompagner les hôtes tout au long de leur dîner. --- ## Missions & responsabilités ### A. L'Agachoun - service en salle - Dresser les tables et assurer la mise en place complète de la salle avant le service du dîner - Accueillir et installer les client(e)s avec professionnalisme et le sourire - Présenter la carte, conseiller les hôtes sur les mets et les accords mets-vins et prendre les commandes - Assurer le service en salle de l'entrée au dessert, dans le respect des standards de l'établissement - Gérer les encaissements en fin de repas avec précision et discrétion - Débarrasser, assurer l'entretien des verres et couverts et remettre la salle en ordre en fin de service ### B. Coordination et qualité de service - Assurer une transition fluide entre le Bar Lounge et la salle de restaurant au fil de la soirée - Collaborer étroitement avec le/la Chef(fe) de Cuisine et la Direction pour anticiper les besoins du service - Vérifier la satisfaction[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Taverne "Table de Caractère" recrute un Cuisinier motivé pour superviser la préparation chaude ou froide des plats. Vos missions principales seront : - Assurer la propreté de votre environnement de travail - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : - Vous avez la passion pour la cuisine - Vous avez le goût du travail en équipe - Vous êtes rigoureux, méthodique et efficace - Vous avez le sens du détail et de la qualité 2 jours de repos consécutifs, 1 week-end par mois, mutuelle d'entreprise

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur Poitiers (86). Poste à pourvoir rapidement. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; - Assurer la mise en place et le dressage des préparations ; - Contrôler la qualité des produits et des préparations ; - Participer à la réception et au stockage des marchandises ; - Veiller à la propreté des locaux, du matériel et des équipements. Profil recherché : - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire ; - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration ; - Dynamique et motivé(e) ; - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste ; Lieux de culte : Horaires variables selon le type d'établissement (EHPAD, entreprises, etc.), avec possibilité de travailler les week-ends, généralement un sur deux. Échéance : à partir de maintenant ; Déplacements : Accessible en transport en commun. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Smarves, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe conviviale et familiale ! Notre restaurant traditionnel recherche un(e) apprenti(e) serveur(se) dans le cadre de la préparation d'un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Situé dans un cadre chaleureux et familial, notre établissement accueille entre 20 et 30 couverts par service. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats entièrement préparés sur place, mettant à l'honneur le fait maison et la qualité de l'accueil. Vos missions Accompagné(e) par votre tuteur tout au long de votre formation, vous apprendrez à : Préparer et mettre en place la salle avant le service. Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et conseiller les clients. Prendre les commandes et assurer le suivi du service. Servir les plats et les boissons. Participer à l'encaissement. Veiller à la satisfaction des clients. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement. Participer à l'entretien et au rangement de la salle. Profil recherché Vous souhaitez préparer un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Vous êtes motivé(e), souriant(e) et avez le sens du contact. Vous aimez le[...]

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez BASIS Depuis 2020, BASIS réinvente le kebab avec une approche gastronomique, moderne et entièrement artisanale. Après le succès de nos deux premiers restaurants, nous poursuivons notre développement avec l'ouverture de notre troisième établissement à Levallois. Cette nouvelle aventure est l'occasion de renforcer nos équipes et d'accueillir de nouveaux talents passionnés par le service et la satisfaction client. Nous travaillons exclusivement des produits frais, soigneusement sélectionnés et préparés sur place chaque jour. Chez BASIS, pas de surgelés ni de raccourcis : tout est fait maison avec exigence, créativité et passion du produit. Nos recettes sortent de l'ordinaire : agneau confit, légumes de saison, houmous maison, sésame torréfié et préparations réalisées quotidiennement dans nos cuisines. Grâce à une identité forte et à la qualité de ses produits, BASIS connaît un véritable succès, aussi bien sur place que sur les plateformes de livraison, notamment Uber Eats. En salle, nous accordons la même importance à l'expérience client qu'à la qualité de notre cuisine. Accueil chaleureux, rapidité, professionnalisme et sens du détail sont au cœur de notre[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Vos missions : Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous participerez aux différentes tâches de production et d'entretien, notamment : -Préparation des tartes et gâteaux traditionnels selon les recettes établies -Force de proposition sur de nouvelles recettes -Assemblage des préparations -Découpe et préparation des aliments -Cuisson selon les consignes -Plonge et nettoyage du matériel -Rangement et entretien de l'espace de travail -Participation au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : -Candidat(e) disposé(e) à travailler dès 5h30 -Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) -Vous appréciez le travail en équipe -Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Extraction - Mines

Saint-Élie, 973, Guyane, Guyane

Dans le cadre de la vie collective sur un site minier isolé, nous recherchons un cuisinier afin d'assurer la préparation et la production des repas destinées au personnel présent sur le camp. Vous devrez garantir la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la bonne gestion des stocks alimentaires. Ainsi, les missions suivantes vous seront confiées : Approvisionnement et gestion des stocks - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons alimentaires et non alimentaires ; - Vérifier la conformité des produits livrés et leur état de conservation ; - Assurer le suivi des DLC et DLUO. - Gérer les stocks et réaliser des inventaires réguliers ; - Signaler toute rupture ou besoin d'approvisionnement aux référents logistiques. Organisation de la production culinaire - Planifier les préparations en fonction des effectifs présents sur site ; - Préparer les menus selon les consignes, les quantités à produire et les régimes alimentaires spécifiques ; - Anticiper les besoins en matières premières et en matériel spécifiques ; - Adapter les menus aux contraintes logistiques et aux produits disponibles sur[...]

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Barman / Barmaid

Emploi

Casaglione, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée au sein d'un restaurant situé à Tiuccia, un lieu idyllique en bord de mer ? Notre client recherche des talents pour renforcer son équipe pour la saison d'été 2025. Si vous êtes à la recherche d'un cadre de travail agréable, où l'ambiance est chaleureuse et où la qualité des produits prime, cette opportunité est faite pour vous ! Le restaurant met un point d'honneur à offrir à ses clients une expérience culinaire unique, avec des plats généreux préparés à partir de produits frais, de saison et provenant de producteurs locaux. La convivialité, l'authenticité et l'esprit d'équipe sont au cœur de cet établissement, où chaque membre de l'équipe joue un rôle clé pour offrir une expérience mémorable aux clients. Barmaid Le barmaid sera en charge de la préparation des boissons (cafés, cocktails, notamment le mojito) et des glaces maison. Vous devrez également être polyvalente et apporter votre soutien en salle selon les besoins. Le service doit être rapide, efficace, tout en restant de haute qualité pour garantir une satisfaction maximale de la clientèle.***Compétences requises : Expérience en préparation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir en septembre Services du midi uniquement 2 jours de repos consécutifs Etablissement de type bouillon recherche un cuisinier/cuisinière avec expérience Vous aurez à gérer la cuisine en collaboration avec la gérante, sur la carte, la gestion des stocks et fournisseurs. Vous serez autonome en cuisine Vous devez avoir les normes HACCP Salaire négociable selon expérience

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un/une apprenti/e cuisinier/e traiteur (H/F) "Plus qu'une Boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. ### LE POSTE - cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires, - organiser et concevoir la production, - veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, - veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP, - entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine, - réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, - élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire. ### PROFIL RECHERCHE * Vous préparez un CAP, BP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine. * Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et aimez le travail en équipe. * Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels passionnés. ### Ce que nous vous proposons * Un apprentissage dans une entreprise dynamique et conviviale. ### LES PRODUITS : - Application d'une feuille de production - Assurance de[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Essoyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour renforcer notre équipe durant la période des vendanges. Vous serez en charge de la préparation de plats, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement sur une activité traiteur ou restauration collective. Une formation en cuisine est un plus mais non exigée. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Contrat de 2 semaines avec démarrage au 24 août 2026 (dates à confirmer selon les dates des vendanges) Plage horaire : de 7h à 16h30. Rémunération : 13.50€ selon profil et expérience + repas pris en charge + frais de carburant + heures supplémentaires

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer notre équipe durant la saison estivale, forte en affluence, nous recrutons une personne, pour une période de 2 mois. Vos missions : Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) Assister les cuisiniers pendant le service Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Une première expérience est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se) Capacité à travailler en équipe

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuer au bon fonctionnement de l'espace restauration. Vos missions. - Assurer le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Nettoyer et ranger le matériel après utilisation - Maintenir la propreté de l'espace plonge et des zones de travail - Participer au respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil de poste : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) - Vous appréciez le travail en équipe - Une première expérience en restauration est un plus,

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye recherche pour son bistro dans le village un(e) plongeur(se)- aide cuisine. Poste à pourvoir à compter dès à présent et jusqu'à fin Octobre. Vous serez en charge de la plonge et aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en œuvre et la réalisation de recettes simples sous les directives du Chef de cuisine. Nous acceptons les débutants. Vous êtes motivé, dynamique et savez gérer les priorités. Poste en coupure, nourri et logé si besoin. Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Côme-et-Maruéjols, 30, Gard, Occitanie

Nous recrutons un(e) auxiliaire de puériculture pour rejoindre notre micro-crèche familiale située à Saint-Côme-et-Maruejols, ouverte depuis 4 ans. Ce poste est à temps partiel réparties sur 4 jours. Vos missions : - Accueillir et accompagner les enfants dans leur quotidien (jeux, soins, activités pédagogiques). - Participer à la mise en place des projets éducatifs de la crèche. - Assurer le bien-être et la sécurité des enfants. - Contribuer à l'animation des différents projets de la crèche (cuisine, ferme pédagogique, soutien à la parentalité). Profil recherché : - Expérience en crèche exigée. - Diplôme d'auxiliaire de puériculture - Passionné(e) par le travail auprès des enfants et l'animation de projets éducatifs. - Sens du travail en équipe et esprit collaboratif. Pourquoi nous rejoindre : - Une équipe soudée et dynamique. - Des projets éducatifs variés au sein de la crèche (cuisine, ferme pédagogique, soutien à la parentalité). - Un environnement de travail agréable et bienveillant. - Conditions de travail conformes à la convention collective ALISFA. Si vous êtes motivé(e) par l'idée de participer à un projet éducatif enrichissant et de rejoindre une équipe passionnée,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mascaras, 32, Gers, Occitanie

Le Betty Beef, restaurant en plein cœur de la ferme familiale situé à Mascaras (32) recherche un/e cuisinier/e expérimenté(e). Le restaurant propose une cuisine authentique, des recettes ancestrales revisitées, tout est fait maison, de l'entrée au dessert. La cuisine se fait autour du bœuf et du veau bio, élevés sur place, et des produits fermiers locaux de qualité, frais, de saison. Nous proposons un CDD à compter du mois de septembre, temps plein du mercredi midi au dimanche midi. Possibilité d'une souplesse sur la durée hebdomadaire, à discuter avec les gérants.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Védas, 34, Hérault, Occitanie

Buffalo Grill Saint-Jean-De-Vedas vous propose mieux qu'une couronne d'indien pour vous accueillir. On vous offre une tenue de Cowboy ! En plus, vous n'êtes pas obligé de la porter au travail. En devenant membre de l'équipe du Buffalo Grill de Saint-Jean-De-Vedas, vous intégrez une famille. Il y a, le sportif : pro des Grillades, le Gamer : spécialiste du service rapide, l'artiste créatrice de cocktails et il nous faut encore des personnes comme vous, motivées et pleines de bonnes volontés de qui on apprendra et avec qui on grandira. Mission principale Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de restauration, ainsi que l'entretien des locaux de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le travail en équipe ? Rejoignez notre équipe pour faire découvrir les saveurs de la cuisine pakistanaise ! Vos missions : Préparation culinaire : Mise en place, préparation des viandes, sauces, légumes et marinades en respectant les fiches techniques. Service & Cuisson : Assemblage et cuisson des produits (sandwichs, naans, burgers, bowls) avec rapidité et soin. Hygiène & Qualité : Respect strict des normes HACCP, contrôle des températures et entretien du poste de travail. Polyvalence : Aide ponctuelle à l'encaissement, à la gestion des stocks et à la préparation des commandes. Profil recherché : Une première expérience en cuisine ou restauration rapide est un plus. Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. Qualités : Rapidité, rigueur, organisation et capacité à gérer le rush. Savoir-être : Ponctualité, esprit d'équipe et forte motivation. Conditions du poste : Lieu : Montpellier (secteur Arènes) Contrat : CDI - 35h par semaine Salaire : 1 801,80 € brut / mois Avantages : Repas inclus + Mutuelle Disponibilité : Septembre 2026

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Védas, 34, Hérault, Occitanie

Pour notre restaurant de viande aux accents américains, pensé pour les amateurs de viandes grillées et les moments conviviaux, nous recherchons notre Manager en restauration pour piloter l'ensemble des activités de notre établissement et garantir une expérience client de qualité. Véritable chef d'orchestre, vous assurez la coordination entre la cuisine, la salle et les fonctions de gestion afin de garantir le bon fonctionnement du restaurant. Vos missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités du restaurant. Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Assurer le bon déroulement du service en salle et en cuisine. Gestion des équipes Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien. Élaborer les plannings et organiser le travail du personnel. Favoriser un climat de travail positif et collaboratif. Gestion des approvisionnements et des stocks Superviser les commandes et les achats de matières premières. Contrôler les niveaux de stock et optimiser les approvisionnements. Collaborer avec le chef cuisinier pour l'élaboration des menus et l'organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) au sein d'un Foyer d'Accueil Médicalisé situé à Ballan Miré (180 couverts jour) Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 6 personnes. Votre rôle : -Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue - Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Horaires structurés : amplitude maximum : journée de 10h - 7h-19h (2h dans l'après-midi), 1 week-end sur 2 travaillé Salaire mensuel : 1980 € brut mensuel + 84,50 € brut pac psm Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base[...]

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chargé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Pâtissier dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement étoilé. Vous serez le lien essentiel entre le chef de cuisine et le reste de l'équipe . Restaurant rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux. Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. -Responsabilités: Mise en place du service. Création de la carte de desserts en lien avec le chef de cuisine Réalisation des préparations. Dresser et envoyer les desserts. manager un commis pâtissier Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché -Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en Pâtisserie dans un poste similaire d'au moins 5 ans Vous avez une formation dans le domaine Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience mémorable ! -Avantages : Aide au logement Repas 3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi[...]

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Livreur / Livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

À P R O P O S D E V O L T Volt Café Brûlerie torréfie et prépare son café de spécialité entre Seignosse, Hossegor et Anglet. Nous cherchons une personne fiable et polyvalente pour assurer le lien logistique entre nos sites et veiller au bon fonctionnement de notre matériel et de nos véhicules au quotidien. V O S M I S S I O N S Préparation et livraison des commandes - Préparer les transferts internes entre l'atelier, le laboratoire de cuisine et les points de vente - Assurer la livraison régulière des points de vente dans le respect des délais et des procédures - Gérer les retours de marchandises vers l'atelier - Apporter un soutien ponctuel à l'activité de torréfaction - Garantir la conformité des livraisons (quantité, état, traçabilité ; inventaires) Maintenance du matériel - Assurer la maintenance de premier niveau du matériel (points de vente, atelier, laboratoire de cuisine) - Identifier les dysfonctionnements, effectuer les réparations simples ou alerter les interlocuteurs concernés - Veiller au bon usage du matériel par les équipes - Participer aux projets de constructions légères réalisées en interne Gestion et suivi des véhicules - Être responsable du respect[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Goulaine, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Compétences et tâches - Profil cuisinier intéressant - Réalisation de la mise en place - Travail en collaboration avec la cuisine - Préparation des différentes pâtes et appareils en fabrication maison - Suivi des recettes - Organiser son poste Mise en place et cuissons pour le service - Tourner des galettes et les garnir à la minute - Gestion des DLC & DLUO Profil Candidat : - Profil dynamique & professionnel recherché - Débutant en crêperie accepté si très motivé et si déjà une expérience en cuisine Contrat CDI 39h / Semaine de 4 jours - Prime d'assiduité - Équipe travaillant dans la bonne humeur - Travail de produits frais - Salaire en fonction de l'expérience - Mutuelle d'entreprise - Stationnement gratuit - Arrêt de bus TAN

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Fileteur / Fileteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence ADEQUAT Agen recherche pour l'un de ses clients, un(e) Pareur(se) trancheur(se) H/F. Missions principales : - Découper et parer les produits selon la procédure définie, en écartant tous les éléments non conformes - Ecarter les éléments non conformes dans un bac prévu à cet effet - Nettoyer, affiler et désinfecter son matériel régulièrement - Garantir un produit de qualité - Respect des cadences et rendements Profil recherché : - Une première expérience serait apprécié en tant que poissonnier/cuisinier/boucher - tout profil manipulant un couteau (CAP cuisine, expérience en cuisine, grande surface, agro alimentaire sur un poste similaire poisson ou viande) - Etre assidu, professionnel et ponctuel - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées Rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence ADEQUAT Boé recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) de collectivité (H/F). Missions principales : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil recherché : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective) - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Bénéficier d'aides et de services[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence ADEQUAT Boé recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) H/F. Missions principales : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil recherché : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité d'intégration rapide, de formation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bon-Encontre, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence ADEQUAT Boé recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) H/F. Missions principales : * Préparer les plats selon les recettes et les standards du restaurant * Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles de cuisine * Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité Profil recherché : * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité * Capacité à travailler en équipe * Autonomie et sens de l'organisation Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

photo Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de l'entreprise, vous intervenez sur un périmètre multisites. Déplacements sur les départements 49, 44 et 79. Vous intervenez sur un environnement multisites afin de permettre l'entretien préventif et curatif de nos différents restaurants et notamment : - entretien des espaces verts - nettoyage haute pression des terrasses, toit terrasse et parking - nettoyage et entretiens des équipements cuisine (cuisine chaude, froide, machine à glace) - petites réparations de plomberie - petites réparations d'électricité (changement des ampoules notamment) - petites réparations de carrelage et faïence - entretien des meubles et équipements - peinture intérieure et extérieure et plus généralement vous intervenez sur les restaurants afin de maintenir le bon état de propreté et de maintenance des locaux. Vous êtes titulaire du permis de conduire B.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable cuisine, en lien avec le diététicien et les professionnels de santé, en charge de la préparation, de la production et du service des plats et repas à destination des résidents et du personnel de l'EHPAD, vous êtes garant de la qualité des prestations et de la sécurité alimentaire de la préparation jusqu'au service. Cadre Fonction publique territoriale, préparation sur site, développement des circuits courts. Vos missions préparer, dresser et distribuer les préparations froides et chaudes (entrées, plats, desserts) ; assister le responsable de la cuisine : réception des commandes, organisation et planification de la production en tenant compte des besoins nutritionnels, des goûts et de l'état de santé des résidents (absences ponctuelles pour hospitalisations, plats mixés, préparations enrichies ou régimes spéciaux) ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : nettoyage des plans de travail et du matériel, relevé et suivi des températures des chambres froides, application de la méthode HACCP ; contrôler l'entretien et la maintenance du matériel et alerter les services concernés (technique, infirmier, administratif) ; [...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Stenay, 55, Meuse, Grand Est

Vos missions : Vous préparez et cuisinez les mets selon le plan de production culinaire , les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous coordonnez l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés CDD de 6 mois avec démarrage immédiat